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90年有机动力 – 未来的方向

2019-12-17

1924年在鲁道夫.史泰勒的推动下,有机农业发展规模日益扩大,但是农业依赖于肥沃的土壤。从那时起,demeter协会就在一如既往,竭尽全力的保护赖以生存的健康的地球。

作为创始者他在有机领域获得成功,有机动力和demeter作为先进的,可持续发展的农业模式得到巩固。在许多领域demeter协会都被作为一种标准:“持续培植肥沃的土壤,特性化动物养殖,给动物提供舒适的环境,推动植物种植,只使用必需的添加剂进行手工加工。”Demeter主席Alexander Gerber总结说。同时21世纪的Demeter活动家任重道远:“我们致力于,以史泰勒的思想理念为基础,是农业发展模式更容易被理解,接受和转化。我们发展从产品养殖,加工,贸易到消费环节之间所有层面价值链相互关联,转化的经济模式。我们的工作目标就是:保护地球,给人们提供营养品,加强物质,精神到道德的发展。”

1924年圣灵降临节是有机动力经济模式的生日。90年前鲁道夫.史泰勒在布雷斯劳市古特科博维茨镇提出了关于农业繁荣的8个建议。一群农民在人智学的激励下,驱使着这群梦想策划者为之努力。他们希望在史泰勒的正确领导和帮助下发展可持续农业经济。因为食品品质,肥沃的土壤和健康的植物和动物与农民息息相关。这几天也是现代有机农业的诞辰日。鲁道夫.史泰勒致力于推动肥沃的土壤理念。这个有机动力原则是所有有机农业的基础,它关注农业企业能够形成一个完整的有机系统。在这个农场里,根据自产饲料的供应量来调整动物的饲养量,而这些动物又提供足够的肥料作为植物的养分。

这个在科博维茨镇提出的所谓的“农业经济方向“是全球有机动力协会的思想基石。

这种特殊的农业和食品文化有怎样的意义,逐步放弃使用化学肥料和农药或其它添加剂可行吗?这个本质区别取决于对农业经济更深层次的理解。史泰勒在1924年对实习者解释,农业与整个宇宙息息相关。很多人可能通过潮汐现象更容易理解这之间的相互关系。史泰勒这番话语惊四座,这种超感官从认知中汲取的经验并不容易理解,而需要不断的研究,并在实践中摸索。有机动力实践者为此精神饱满,坚定不移。在1928年他们与其他愿意尝试人智学的农民们一起用丰收女神demeter的名字为产品命名。它标志着有机动力最高标准的开始。 

经过90年的发展,demeter协会在德国按照动力农业经营模式管理着1400个农场主,超过330个加工企业。Demeter是国际有机标识的代表。从阿根廷到匈牙利在大约50个国家,大约8000个农民,在将近160000公顷土地上按照demeter标准公认的动力农业理念经营着demeter产品。

瑞士Holle婴幼儿食品有限公司(Holle Baby Food GmbH)成立与1933年,是欧洲婴幼儿奶粉领域唯一获得demeter有机认证的企业之一。Holle始终致力于婴幼儿有机食品领域的研究和生产,从公司成立之初,坚持选用最优质的有机原料来生产,坚决不允许在产品中添加任何化学物质和防腐剂。Holle是全球最早生产纯天然有机婴幼儿食品的公司之一,是全球天然有机婴幼儿食品生产的领导者和坚定的实践者。

Holle用于生产婴幼儿奶粉的奶源全部来自德国南部的Allgäu山脉最高级别的德米特(Demeter)有机认证牧场。天然优质的奶牛营养源保证了Holle产品的优良品质。

80多年来,Holle始终专注于婴幼儿有机食品的研究和生产,坚持把世界上最好的有机食品奉献给每一位成长中的宝宝,充分重视人体健康、动物健康和自然环境,用最天然的方式帮助宝宝茁壮成长。

这次周年庆典对于demeter协会意义重大,回顾过去,总结经验,瞻望未来。这次的主题“90年有机动力–未来的方向”表明:有机动力是未来的趋势和上述问题的答案,对于有机农业和协会还任重道远。


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