Holle-欧洲婴幼儿有机食品品牌
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有机食品≠绿色食品、无公害食品

2019-12-23

众所周知,有机食品有很多优点:如没有化肥、农药的威胁,营养价值可能比较高,对环境污染低、对土壤友善,可追溯来源、品质有保障...等等。

面对有机食品在消费者群体中与日俱增的渗透速度,市场上也出现了许多打着“更健康、更营养、更环保”的旗帜的食品悄悄上线。而让消费者困惑的不仅仅是种类繁多的“健康食品”,其实更多的,大家还是在困惑,标签上的“有机食品”,“绿色食品”和“无公害食品”之间,到底是什么样的关系?


其实通俗的讲,有机食品是精品,绿色食品是优良品,无公害食品是普及品,三者之间是有很大区别的。

1 .有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素化工合成物质,并且绝不允许使用基因工程技术;而绿色食品和无公害食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如A级绿色食品和无公害食品允许限量使用农药、化肥等,并对基因工程和辐射技术的使用未作规定。

 2 .有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机食品需要2一3年的转换期,而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格要求。

 3 .有机食品的认证管理是由国际有机农业运动联合会(IFOAM)及其认可的机构来完成,与国际接轨。绿色食品归属农业部国家绿色食品发展中心认证并颁发证书,具有中国特色。无公害食品则是农业部宏观管理,省级农业行政部门进行产地、产品认证管理,是企业必须达到的最低食品安全标准、市场准入标准。

简单来说,无公害食品包括绿色食品和有机食品,但是有机食品则在品质上远远超过前两者。所以消费者在选择有机食品的时候,要学会仔细辨别。

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